‘Sojapiimamasin’

Vaja läheb:

• 80 gr kestadega kaeraterasid,
• 1200 ml külma vett

Valmistamine:

• Leota kaeraterasid 4-6 tundi.
• Peale seda loputa terad, kurna ja vala Midzu piimamasinasse.
• Lisa vesi. Sulge kann ja ühenda vooluvõrkku.
• Lülita kann RICE PASTE režiimile.
• Protsessi lõppedes annab masin märkku piiksuva heliga, Eemalda masin vooluvõrgust ning tõsta kaas pealt ära.
• Vala piim läbi tiheda sõela.

Kaerapiim on värvuselt hallikas ja maitselt mahe ning kaerane. Soovikorral võib lisada toorsuhkurt või mett.

Kaera kasulikkus

Vanarahval oli tore ütlemine: “Ämbritais kaeru teeb terveks”.

Kaer aimab meile eriti rikkalikult kiudaineid, mis on vajalikud eeskatt seedimise korrasolekuks. Näiteks 100 g kaerakliides on 36 g kiudainet, kusjuures soovitatav päevanorm on 25-30 g.

KAER on rikas ka mineraalainete poolest: eeskätt südamele kasulikku kaaliumi on neli korda rohkem kui nisujahus. Magneesiumi saame kaerast seitse korda ja kaltsiumi kaks korda rohkem kui nisujahust. Veel leidub kaeras fosforit, rauda, joodi ja seleeni.

Kaerale annavad erilise väärtuse B-rühma vitamiinid, aga ka K-, PP- ja E-vitamiinid.

Kaeratooteid on kasulik iga päev süüa, sest kaer

• tugevdab immuunsüsteemi
• puhastab organismi (väljutab raskmetallisooli)
• korrastab ainevahetust
• reguleerib kolesteroolitaset
• alandab vererõhku
• korrastab südametegevust (ka rütmihäirete puhul)
• väljutab liigestest sooli
• taastab mälu
• tugevdab närvisüsteemi
• hoiab korras mao ja soolestiku mikrofloora
• aitab ravida mao ja kaksteistsõrmiku haavandeid (tummid, vedelad pudrud)
• ergutab sapitegevust
• viib organismist välja liigset vett
• on kasulik neeruhaigetele
• turgutab naistehaiguste korral
• mõjub noorendavalt nahale (maskid kaerajahu ja -helvestega)
• ravib ekseeme ja kroonilist dermatiiti
• parandab ketendavat nahka, sarvestunud ja karedaid kandu (pikema-aegne kaeratõmmise joomine).

Kaltsiumsulfaat (gypsum) on ainuke looduslik kalgendaja, saadud dehüdreerimise teel, mis sisaldab kaltsiumi, mida on Jaapanis ja Hiinas kasutatud sojapiima kalgendajana sadu aastaid tofu valmistamisel.

Kaltsiumsulfaadi kasutamine

• võta sojapiima keetmise ajal valmis 1-1,5 tl kalgendajat. Enne sojapiima kurnamist lahusta see 30-40ml kuumas vees. Kalgendaja kogusest sõltub tofu tugevus
• kalla kohe peale kurnamist ¾ lahust õrnalt segades aeglselt sojapiima hulka
• oota 2-3 minutit
• nüüd sega moodustuvat kalgendit õrnalt, samaaegselt piserdades ülejäänud lahust.
• jäta kalgend veidikeseks ajaks valmima. nüüd ei tohiks olla nähtaval enam piimjat vedelikku/vadakut
• kui vadak on piimjas, püüa järgmisel korral pehmet tofut valmistades hoolikamalt ja õrnemalt segada ja piserda teistkordselt kalgendilahust just sinna, kus näed piimjat vadakut rohkem. See kogemus tuleb väga kiiresti!
• olenevalt soovist nõruta kalgend sõelal (marli või muu riide abil) pehmeks tofuks või kalla kalgend kohe tofupressimise nõusse sätitud riidele. Kata pärast suurema vadaku nõrgumist nõu, aseta peale kerge raskus (umbes 300g raskune) ja jäta 20-30 minutiks valmima
• jäta tofu pärast pressimist umbes tunniks jahtuma

Külmkapis võib tofut säilitada külmas vees kaanetatud nõus umbes nädala. Kasutades kaltsiumsulfaati kalgendajana saad pehme, kompaktse, väga maheda maitse ja suurema koguse tofut.

Kaltsiumsulfaat – osta siit.

Mitmed kliendid on küsinud: Kas müüte ka sojapiima? Jah, nüüdsest müüme värsket sojapiima!

Meil valmistatud sojapiim on alati värske ja valmistatakse kliendi tellimuse põhjal. Sojapiima tarbeks palume kaasa võtta oma nõu. Külmkapis säilib sojapiim kuni 7 päeva.

Ühe liitri sojapiima hind on 0,7EUR ja minimaalselt tuleks ette tellida 3 tundi. Värske sojapiima saate kätte Pärnu mnt 158b, Tallinn.

Tellimusi võib teha telefonil 651 6009 või siin:

Sojapiim

Sojapiima saadakse sojabade purustamise, veega segamise ja kuumutamise ning tahke massi eraldamise tulemusel. Sojapiim on tervislik lehmapiima analoog, aga ka tooraineks sojakohupiimale, -jogurtitele või -kastmetele. Kuna sojatoodetes on palju organismis hästi omastatavat sojavalku ja isoflavonoide, on sojapiim tervisele mitmeti kasulik. Seda kasu on tõestanud ka paljud teadusuuringud.

Sojapiim on suurepärane vaheldus tavapiimale, kuid organism omastab taimseid komponente täielikumalt. Sojaubadest valmistatud piim ei sisalda lehmapiima koostises olevat piimatalumatust põhjustavat laktoosi ning sobib seega lastele alates esimesest eluaastast ja täiskasvanutele igapäevaseks lehmapiimaasendajaks.

Sojapiim aitab ära hoida osteoporoosi – isoflavonoidid tugevdavad luukude ja soodustavad luutiheduse säilimist ka vanas eas.

Uurimuste kohaselt põevad Aasia maade elanikud, kes söövad iga päev sojatooteid, palju harvem südame-veresoonkonnahaigusi. Põhjuseks arvatakse olevat nende menüüs kindla koha leidnud soja, mis vähendab vere kolesteroolisisaldust ja on seetõttu otseselt seotud südametervisega.

Tulekul uued tervisliku toitumise koolitused aprillis 2011. Kõike valmistatut saate ise proovida. Tühja kõhuga ei lahku keegi!

Koolituse teemad:

• Taimsed piimad Midžu piimamasinaga.
• Jogurt oma köögist!
• Immuunsust ja energiat säilitavad, stressi maandavad jahedad ja soojad joogid.
• Kuidas kasutada supertoite nagu: Chia seemned, Goji Marjad, Maca pulber, Graviola pulber
• Taimsed toidud Midzu dehüdraatoriga
• Nipid erinevate sojatoitude valmistamisel.

Koht: Eesti Sojaliidu koolitusklass, Pärnu mnt 158B, 2.korrus. Vaata kaarti siit.

Ajad:
Laupäev 16.aprill kell 11.00 (kohad täis)
Teisipäev 19.aprill kell 17.30 (kohad täis)

Kui teil on lisasoove koolituste teemade osas, siis andke sellest allpool teada – kas teid huvitab rohkem taimetoit või segatoit jne.

Juhendaja: toidutehnoloog Merike Tärk
Kestvus: kuni 3 tundi
Hind: 10 EUR (kui hiljem ostate meilt mõne kodumasina, siis arvestame koolituse hinna sellest maha!)
Ühele koolitusel osalejate maksimaalne arv 15 inimest.
Lisainformatsioon: info@sojaliit.ee või tel 6 232 837 või 5 246 295 (Merike Tärk)

Registreerumine on  lõppenud.

7. augustil toimus Kärdlas kohvikutepäev, mis osutus enneolematult populaaseks. Kohvikus Roheline Kapsauss tutvustas uusimaid sojatooteid jms tervislikke toite Merike Tärk Eesti Sojaliidust.

Merikese sõnul on hiidlased on jätkuvalt head, rahulikud, lahked ja uudishimulikud! Üritusel osejaid oli seinast seina, alates väärikatest prouadest kuni noorte jõmpsikateni. Merike tänab kõiki, kes käisite uudistamas sojaoast toidu isetegemise võimalusi.

Huvi pakkusid inimestele ka jaemüügist saadavad sojatooted, kuid sellega oli hiidlastel ka väike mure, et tihti ei jõua Hiiumaale sama lai ja rikkalik tervisliku toidu sortiment kui mandril poodides.

Meeldiv oli kuulda, et väga paljudele oli soja juba tuttav. Külalistele maitsesid sojapiim, erinevad piimasegud, riisi-sojapiima smuuti Hiiu punasesõstraga. Suurt tähelepanu pälvisid ka okarapihvid tofuvõidega, okara-tofu koogike. Kuivatatud sidrunimaitselist okarat ja muudki oleksid soovinud paljud koju kaasa viia.

Imetleti ja maitsti heal meelel dehüdraatoril kuivanud Kassari oranže porgandilaaste, mis olid ostetud eelnevalt Kärdla turult ja siis olid pandud kuivama kohviku avamisel.

Täname kõiki osaleiaid ja loodame, et igaüks leidis midagi, et oma toidulauda rikkalikumaks ja tervislikumaks muuta.

Sojapiimamasin – lugege lähemalt siit.

Jogurtimasin – lugege lähemalt siit.

Dehüdraator – lugege lähemalt siit.

Mõni aeg tagasi korraldasime klientide seas küsitluse järelmaksu huvi kohta. Suur enamus ehk ligi 80% suhtus sellisesse võimalusse positiivselt.

Nüüdsest on võimalik meie e-poes müüdavaid tooteid osta ka järelmaksuga.

Järelmaksu tingimused on ostjasõbralikud ja soodsad. Lisaks  on vormistamine lihtne ja ei nõua keerulisi lisaprotseduure.

Sojapood.ee järelmaksu tingimused:

• Toodete ostusumma on üle 64 EURi (1000 kr)
• Sissemakse 30%
• Periood kolm kuud
• Intress 2 % jäägilt

Näidistabel sissemaksete ja kuumaksete suurustega:

Järelmaksuga ostmine

Täitke vajalikud andmed ja me saadame Teile pakkumise. Kui te olete sellega nõus, siis väljastame arve ja peale sissemakse tasumist võite kohe kaubad kätte saada!

Kas meie toodetele (sojapiimamasin, jogurtimasin jne) järelmaksuvõimaluse lisamine pakuks huvi?
Järelmaksu intress oleks 2% kuus tasumata summalt. Ootame Teie arvamusi!

Vastake küsitlusele lehe paremas ülanurgas.

Suur tänu ette kõigile vastajaile!

Kui suvel sõidate maakodusse või suvilasse puhkama siis on hea võtta kaasa ka Midzu sojapiimamasin!

Tihti on maakohtades pood kaugel või sortiment veidi kehvem. Kui teil on kaasas Midzu sojapiimamasin siis saate ühe paki sojaubadega varustada ennast terve nädala värske sojapiimaga.

Ühes pakis on 500g sojaube ja sellest saab teha terve nädala iga päev ühe liitri sojapiima. Ühe liitri sojapiima valmistamiseks kulub Midzu sojapiimamasinal ca 23 minutit.

Lisaks piimale saate veel ka tervislikku okarat, mida saate kasutada kookides, kotletides jne. Ja kui vahel jääb sojapiima üle, siis võite teha hoopis tofut või tofukreemi mida saate maitsestada rohelisega mida aiapeenrad pakuvad.

Kui võtate veel kaasa ka Midzu jogurtimasina ja teisegi paki sojaube siis on teil iga päev olemas ka liitrijagu isetehtud jogurtit. Jogurtimaitsestamiseks leiab aiast kindlasti maasikaid, marju jne.

Lihtne ja ülevaatlik õpetus kuidas Midzu sojapiimamasinaga teha sojapiima, riisipiima või kookospiima. Palju kulub sojauba, kaua peab sojauba leotama? Palju kulub vett, kaua läheb aega, palju maksab isetehtud sojapiim ning palju kulub elektrit?

Kõigile neile küsimustele saate siit videost kiiresti vastuse.

Video pikkus ligi 7 minutit. ERR arhiiv.

Paar nädalat tagasi avastasin endas soovi investeerida. Vaadanud üle oma rahalised võimalused jõudsin järeldusele, et see summa võiks olla kuni 2000 krooni. Üheks tingimuseks seadsin, et investeering teeniks igapäevaselt raha. Finantsinimesed ütlevad: tekitaks positiivse rahavoo.

Millised on võimalused:
1. Tähtajaline hoius – protsent väike, inflatsioon kõrgem
2. Investeerimisfondid – rahatootlus suurem, kui lihtsalt hoiustada, ca 14%.
3. Väärtpaberid/aktsiad – ettearvamatu ja raha/dividende makstakse kord aastas, kui makstakse
4. Laenaks rahahädas tuttavale – küsiksin 24 protsenti aastas, iga kuu teeniks siis 40 krooni.

Aga kas on veel võimalusi? Võib-olla midagi praktilisemat, igapäevasemat.

Siis meenusid jutud piimamasinast nn. „taimsest lehmakesest“. Hakkasin arvutama.

Võtsin esmalt käsile sojapiima, edaspidi võib veel arvutada jogurti, kreemide, tofu kohta jne. Lisaks saab sellega veel teha riisi-, kookose- ja teisi taimseid piimasid.

Niisiis:

Tarbin päevas ca 250 gr/0,25L sojapiima, see teeb kuus 30×0,25=7,5 liitrit. Poes maksab 1 Liiter sojapiima keskmiselt 30 krooni. Seega ühes kuus kulutan 7,5×30=225.- krooni.

Piimamasinaga tehes maksaks 1 Liiter 5,50 krooni, seega isetehes kuluks koo jooksul 7,5×5,5=41,25 krooni.

Vahe poest ostetavaga 183,75 krooni isetegemise kasuks. Teeme väikese ümarduse, et oleks lihtsam arvutada ja võtan vaheks 180 krooni kuus.

Avastasin, et investeerides „taimsesse lehma“ 1800 krooni, teenin ma iga kuu tagasi 180 krooni s.o. 10% kuus ja 120% aastas.

Aga ajakulu, kas ajakulu ei kaalu üles mugavuse?

Sojaubade leotamine ja hiljem masinasse panek võtab ca 1 min, piimamasina pesule ei kulu kunagi üle ca 5 min.

Samas jääb ära vee (piim sisaldab 90%vett) tassimine poest, tetrapaki utiliseerimine jne ehk minu ökoloogiline jalajälg on väiksem.

Boonuseks naturaalne, igaseguste lisanditeta toode – isetehtud sojapiim.

Sojapiimamasin osta siit.